|
|
 |
|
 |
| |
|
 |
|
|
|
Жареные бананы (Кубинский рецепт).
Ингредиенты:
1. Плантаны - 2 штуки.
2. Щепотка соли.
3. Масло растительное, для жарки. |
|
|
|
Очищаем плантаны от кожуры. |
|
|
|
Нарезаем их толстыми ломтиками. |
|
|
|
Солим, равномерно распределяя соль по всем поверхостям разрезанного фрукта. Быть предельно осторожным дабы не раздавить ломтики, иначе быть беде: позже расползутся на сковородке.
Разогреваем в сковороде масло. Выкладываем кусочки плантанов плашмя на сковороду и даем им подрумяниться с одной стороны. |
|
|
|
Затем выкладываем их в емкость, выстланную бумажным полотенцем (убираем лишнее масло), свежа обжаренной стороной вниз. |
|
|
|
После возвращаем в сковородку и обжариваем с другой стороны. Можно слегка придавить каждый кусочек сверху вилкой в целях увеличения обжариваемой.
Опять выложить в емкость с бумажным полотенцем, и опять свежа обжаренной стороной вниз. |
|
|
|
А можно было еще:
- выложить обжаренные кусочки плантана в мелкую изящную посуду, не забыв полить сверху медом;
- приготовить вкусный ягодный соус и применить его вместо меда;
- взбить сливки или по крайней мере достать из морозилки мороженое и смешать с плантаном.
- подать (без меда, сливок, мороженного и ягодного соуса!) в посуде побольше как гарнир к печеной курочке...
Приятного аппетита! |
|
|
|
 |
|
 |
|
|
Z918501902503
