Готовиться все элементарно и просто. Овощи отвариваем, остужаем, чистим и режем. И начинаем все смешивать.
Картошку и морковку.
Добавляем горошек и свеклу. Note! Для того чтобы винегрет не окрасился в цвет свеклы, ее желательно, перед закладкой, перемешать с небольшим количеством масла.
Далее капусту (при необходимости её тоже можно помельче нарубить) и майонез.
Не забываем посолить, можно добавить молотый перец.
Желающие ещё могут добавить лучок.
Все перемешиваем и наслаждаемся.