|
|
 |
|
 |
| |
|
 |
|
|
|
Бефстроганов.Ингредиенты:
1. Свинина - 500 г,
2. Лук - 2 средние луковицы,
3. Сметана - 200 г,
4. Томатная паста - 2 столовые ложки,
5. Мука - 1 столовая ложка
6. Соль и перец по вкусу.
|
|
|
|
В теории бефстроганов должен готовиться из говядины, но, поскольку говядины в наличие не было, взял для приготовления свинину.
Для начала режем мелко лук.
|
|
|
|
Мясо режем соломкой. |
|
|
|
Далее обжариваем лук на растительном масле до золотистого цвета. |
|
|
|
После того как лук обжарился, добавляем к нему мясо. |
|
|
|
Солим, перчим по вкусу и жарим мяско на сильном огне, примерно 7-8 минут, не забывая конечно помешивать содержимое сковородки. |
|
|
|
После жарки ставим средний огонь, накрываем крышкой и тушим мясо примерно 7 минут. |
|
|
|
Затем посыпаем мясо мукой, перемешиваем и жарим 3 минуты. |
|
|
|
|
|
|
|
Выкладываем сметану, перемешиваем и доводим до кипения. |
|
|
|
|
|
|
|
Добавляем томатную пасту, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим 2-3 минуты до готовности. |
|
|
|
|
|
|
|
Все готово, просим к столу.
Приятного аппетита! |
|
|
|
 |
|
 |
|
|
Z918501902503
